Herbata czerwona
Herbata > Herbata czerwona
Herbata czerwona – najmniej znana a jednocześnie jedna z najlepszych odmian herbat. Czerwona herbata ma właściwości odchudzające oraz wzmacniające. Herbata czerwona działa dobrze również na układ krążenia oraz układ moczowy. Warto ją pić!
Herbata czerwona jest jedną z najmniej znanych w Polsce odmian herbaty, choć wyjątkowe właściwości czerwonej herbaty powodują, że staje się ona coraz bardziej popularna. Czerwona herbata znana jest od półtorej tysiąca lat. Pita była już za czasów dynastii Tang, choć czerwonej herbaty mógł się wtedy napić jedynie cesarz. Sposób przygotowania herbaty czerwonej opiera się na skróceniu okresu fermentacji liści. Zanim całkiem sfermentują suszy się je i otrzymuje dzięki temu czerwoną herbatę. Parzenie czerwonej herbaty przypomina parzenie herbaty czarnej, lecz woda powinna być nieco chłodniejsza – około 90º. Często mówi się, że aby pić czerwoną herbatę trzeba być odpornym na jej dość charakterystyczny, cierpki i ziemisty posmak. Warto jednak, jeśli herbata czerwona nam nie smakuje, spróbować zaparzyć ją w inny sposób. Na czerwoną herbatę działa bowiem mocno sposób jej zaparzania. Dla tych, którym zależy na zdrowotnych właściwościach czerwonej herbaty, a którzy nie znoszą jej smaku dostępna jest czerwona herbata w kapsułkach.
Chiński dzbanek do herbaty oraz filiżanki z czerwoną herbatą Pu-Erh z Yunnan w Chinach. Liście po podwójnej fermentacji skompresowane w cegiełki. Herbata Pu-Erh ma bardzo korzystny wpływ na zdrowie.
Herbata czerwona – odmiany
W Polsce dostępne są trzy odmiany czerwonej herbaty: herbata czerwona pu-erh, herbata oolong, oraz puszong – herbatka czerwona o najkrótszym okresie fermentacji. Herbata Roiboos, która często utożsamiana jest z herbatą czerwoną jest naparem z czerwonokrzewu.
Czerwona herbata - właściwości
Jednym z najczęstszych pytań zadawanych odnośnie czerwonej herbaty jest pytanie czy czerwona herbata odchudza. Odpowiedź jest twierdząca – tak naprawdę, właściwości odchudzające czerwonej herbaty czynią ją ze wszystkich herbat wspomagających odchudzanie najlepszym wyborem. Odchudzające działanie czerwonej herbaty to jednak nie jedyne jej zalety. Picie czerwonej herbaty ma bowiem znacznie więcej korzyści niż tylko usprawnienie procesu przemiany materii.
Dzięki czerwonej herbacie pitej regularnie poprawia się wygląd skóry i włosów – herbata czerwona oczyszcza bowiem organizm z toksyn. Duża zawartość fluoru korzystnie wpływa na zęby. Rzadko znane, a warte wspomnienia jest też anty-kacowe działanie czerwonej herbaty, która przyspiesza trawienie alkoholu. Czerwona herbata wypłukuje też po alkoholowe toksyny. Zawarte w herbacie czerwonej flawonoidy pomagają we wzmacnianiu naczyń krwionośnych- stąd herbata zalecana jest osobom ze zmianami miażdżycowymi. Warto też dodać, że w czerwonej herbacie znajdują się takie minerały i witaminy jak: wapń, cynk, mangan , magnez, fluor, żelazo, miedź, selen, witamina E i P.
