Producent herbaty
Herbata > Producent herbaty
Indie, Chiny, Cejlon to najwięksi producenci herbaty na świecie, którzy obsługują lwią część rynku, choć producentami herbaty jest obecnie ponad 50 krajów. Producenci herbaty zwiększają obroty, rośnie bowiem konsumpcja herbaty na świecie.
Najwięksi producenci herbaty na świecie to kraje położone na Dalekim Wschodzie –Indie, Chiny, Sri Lanka. Rocznie, z tych właśnie krajów pochodzi większośc dostępnej na całym świecie herbaty. Poza nimi, duzi producenci herbaty to również Kenia, Argentyna, Indonezja, Turcja i Gruzja. Nie jest jednak tak, że każdy producent herbaty to przedstawiciel któregoś z wymienionych krajów. Herbata najczęściej eksportowana jest bowiem w stanie suszonym i dopiero w innym kraju następuje komponowanie mieszanek i konfekcjonowanie produkcji. Główni producenci herbaty opierający się na reeksporcie to Wielka Brytania oraz Holandia.
Producenci herbaty dostrzegają spory ruch na rynku herbat w ciągu kilku ostatnich lat. Zmienia się nie tylko ilość spożycia herbaty, ale również jego struktura. O ile przez wiele lat produkcja herbaty dedykowanej na rynek europejski opierała się głównie na herbacie czarnej, tak ostatnio coraz więcej pojawia się mieszanek herbaty zielonej i czerwonej. Większość z producentów herbaty stara się więc wykorzystać ten boom wprowadzając na rynek nowości o smakach pożądanych przez konsumentów. Zwiększa się też zainteresowanie producentów herbaty innymi produktami partymi na herbacie – kosmetykach czy napojach orzeźwiających na bazie herbaty mrożonej.
Największym producentem herbaty są Indie. Palmę pierwszeństwa w produkcji herbaty kraj ten zdobył w XIX wieku i od tej pory nie dał pokonać się Chinom ani żadnemu innemu producentowi herbaty. W Indiach produkowana jest herbata najwyższej jakości, stąd też pochodzi herbata nisko-półkowa – ta dodawana do najbardziej ekonomicznych mieszanek herbaty. Producent herbaty dobrej jakościowo, to zdecydowanie Cejlon, który rujnuje nieco swoją markę pozwalając na mieszanie herbat poza granicami kraju, co doprowadza do łączenia szlachetnych gatunków z mniej znamienitymi, dzięki czemu jest to mniej wyrazista – niż indyjska – herbata. Producenci chińscy skupiają się głównie na odmianach zielonych i czerwonych herbat. Chiny eksportują zarówno gotowe herbaty, jak i suszone liście przygotowane do produkcji mieszanek. Najbardziej znane marki, które kojarzą się ze światem herbaty to najczęściej nie właściwi producenci herbat, a firmy odpowiadające za eksport i import oraz mieszkanie i łączenie poszczególnych gatunków.
